ベジタブル&フルーツマイスター
武田由季さん


---------------現在の活動内容について教えてください。
キリンビバレッジ様などの店頭用レシピカード向けに商品を使ったレシピ開発をしています。
その他にカルチャー講座の講師も担当することになりました。

---------------今まで経験したお仕事で、今に役立っていることはありますか?
レシピ開発やアピールポイントを考える際に、流通の店頭で実際にお客様とコミュ ニケーションをとったことが役立っています。中でもお客様の購買のキッカケになっ たことや、欲しい情報など実体験で学んだことを盛り込んで、レシピをより魅力的なものに仕上げ、結果としてクライアントの方々に満足していただけたことです。

---------------今後、活躍の場を広げようとしている皆様へひとこと
自分が買い物をする側では気づかないことを発見できるのが店頭に立つお仕事です。
「野菜ソムリエ」としてお客様に野菜の魅力を伝えて喜んでいただくという実践の場を通して、今まで勉強してきた知識も生きてくるのだと思います。
コミュニケーションを楽しみながら、経験を積み重ねて頑張ってください!

ベジタブル&フルーツマイスター
新田美砂子さん


---------------現在の活動内容について教えてください。
『食べる楽しさ、自分で作る楽しさ、ほっとする食卓』をテーマに、野菜生活を幅広くコーディネートする活動をしています。 日本V&Fマイスター協会やV&Fクッキングサロンの講師をはじめ、「お野菜の料理教室」を主宰しています。 その他に大手企業や生産団体のレシピ開発や、企業・自治体等などを対象にした講演活動を行なったり、最近はレストランでの野菜&野菜料理のナビゲーター、イベントの企画・運営なども行なっています。

---------------今まで経験したお仕事で、今に役立っていることはありますか?
流通の店頭催事スペースで講演を行った時のときのことですが、お客さまが流動的な場所においての講演だったので、短い時間の話の中で、お客さまに伝えたいことと印象に残る言葉を伝えることの難しさを感じました。
店頭などでの活動は、一般の方々と接するので、一般の生活者の方々の野菜に対する考え方やイメージを肌で感じることができるのが、良い点だと思います。

---------------今後、活躍の場を広げようとしている皆様へひとこと
企業の販促に関する活動は、野菜ソムリエの様々な活動の中でも、仕事としての意識を、とても求められる活動だと思います。仕事を依頼してくださる企業・団体があり、その向こうにお客さまがいるという図式が必ずあります。
そのどちらにも満足してもらえるような仕事や活動ができるようになることが、野菜ソムリエがもっと活躍する場が広がる可能性に繋がっていくのではないでしょうか。

ベジタブル&フルーツマイスター
小林かおるさん


---------------現在の活動内容について教えてください。
野菜ソムリエとしてレギュラーのTV番組を持つ他、TBSはなまるマーケットをはじめ、多数のTV番組で野菜や果物の魅力を楽しく伝えています。TV以外でもラジオ・雑誌などマスコミでの仕事が主ですが、食育に関する講演、イベントなどでのトークショーのパネラー、コーディネーター、さらに各企業へのレシピ提供や料理デモストレーションの依頼をいただいています。
また、日本V&F協会では「コミュニケーション」の講師として、野菜ソムリエを育成しています。

---------------今まで経験したお仕事で、今に役立っていることはありますか?
以前に店頭に立って野菜をお薦めするお仕事をした時に、たくさんのお客様が野菜果物について様々な興味を抱いてくださいました。普段は近くに質問できる存在がいないんだと実感し、野菜ソムリエへの期待の大きさを感じました。
同時にお店側も私たちの存在を必要としてくださり、その思いに応えることができ、非常にやりがいを感じました。

---------------今後、活躍の場を広げようとしている皆様へひとこと
資格取得後、チャンスがあればどんな小さなお仕事でもチャレンジしてみてください。
現場での実践を重ね、土台を作り、さらに活躍の場を広げていきましょう。
お客様(生活者)とお店の方々(流通・販売サイド)、生産者の距離があることを実感すると思いますが、そこをつないでいくのが私たち野菜ソムリエの役割だと思います。
一緒に楽しみながら、その橋渡しをしていきましょう!


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