2001年
8月
日本ベジタブル＆フルーツマイスター協会発足
東京本部設立
10月
東京（新宿）にてベジタブル＆フルーツマイスター養成講座 第1期開講
2002年
10月
東京にてジュニアマイスターコース開講
2003年
09月
大阪支社設立
2004年
1月
受講生累計1,000人到達
4月
名古屋支社設立
6月
福岡支社設立
2005年
6月
受講生累計5,000人到達
10月
ベジフルビューティーBasicコース第1期 開講
12月
記念日として「4月9日食と野菜ソムリエの日」制定
2006年
4月
札幌支社設立
7月
受講生累計10,000人到達
11月
仙台支社設立
12月
資格取得者10,000人達成
2007年
7月
受講生累計15,000人到達
2008年
1月
資格取得者15,000人達成
4月
47都道府県にて講座開講
