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野菜ソムリエの活躍の場は拡大しています 野菜ソムリエになるまでのステップを 講座受講をご検討中のあなたに紹介させてください
野菜ソムリエとは・・・野菜・果物を愛し、その魅力を伝える専門家
シニア野菜ソムリエ・武田由季さん|多忙な中にも実践可能な野菜生活を提案すべく主に企業や行政関連のイベント等で活動中。「オフィスみかん(R)」考案者。大人の食育・株式会社キャトルセゾン代表取締役。

シニア野菜ソムリエ・武田由季さん
多忙な中にも実践可能な野菜生活を提案すべく主に企業や行政関連のイベント等で活動中。「オフィスみかん(R)」考案者。大人の食育・株式会社キャトルセゾン代表取締役。

採れたての旬の野菜や果物ならではの
みずみずしく香り高い風味と食感。
それは、季節を味わう幸せに満ちています。
「どうしてこんなにおいしいの?」
という生活者の声に対し、
野菜や果物についての情報を伝え、
感動を分かち合うのが、野菜ソムリエの使命です。
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野菜ソムリエになるための魅力的なカリキュラム
野菜や果物の品種や特長、選び方や保存法、
調理法といった内容を学ぶだけではありません。
より多くの生活者へ分かりやすく情報を伝えるための
コミュニケーション能力を高める講座や、
氾濫する健康情報の中から正しい情報を見極める手法を
学ぶ講座もあり、野菜ソムリエとして必要な力を
多岐にわたって習得します。
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ジュニア野菜ソムリエ・栗原恵子さん、玄樹さん親子|栗原農園の親子ジュニア野菜ソムリエ。母・恵子さんは主にサラダ野菜の生産と販売。息子の玄樹さんはこねぎやサラダ野菜などハウス全体の管理を任されている。

ジュニア野菜ソムリエ・栗原恵子さん、玄樹さん親子栗原農園の親子ジュニア野菜ソムリエ。母・恵子さんは主にサラダ野菜の生産と販売。息子の玄樹さんはこねぎやサラダ野菜などハウス全体の管理を任されている。

生産者と生活者をつなぐ社会的なかけ橋・・・「野菜ソムリエ」になるための講座は全国で開催されています
野菜ソムリエ・坂口もとこさん|パンアドバイザー、料理研究家。パンと野菜の料理教室mi casa tu casa主宰。手軽におしゃれでおいしく作れるレシピに定評がある。

野菜ソムリエ・坂口もとこさんパンアドバイザー、料理研究家。パンと野菜の料理教室mi casa tu casa主宰。
手軽におしゃれでおいしく作れるレシピに定評がある。

野菜ソムリエ養成講座は3段階に分かれています。
まずは、野菜・果物の魅力を知り、自ら楽しむことができる
ジュニア野菜ソムリエコース
次に、その魅力を周囲に伝えるようになれる
野菜ソムリエコース
そして、野菜・果物を通じて社会で活躍できる
シニア野菜ソムリエコース
それぞれのゴールにそってカリキュラムが組まれています。

ジュニア野菜ソムリエコースを修了し、
ジュニア野菜ソムリエの資格を習得すると、
野菜ソムリエコースを受講することができます。

「野菜ソムリエ」は一般社団法人日本野菜ソムリエ協会の登録商標です。
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