第14回 調味料選手権選手権

第14回 調味料選手権選手権 第14回 調味料選手権選手権
『調味料選手権』とは
第14回調味料選手権2023
受賞商品紹介
第14回調味料選手権2023 総合1位〜3位受賞メーカー様
（順位は右から）
全国各地よりエントリーいただいた211品の調味料の中から、2023年の総合1位〜3位・部門賞・地域の味ベスト賞・審査員特別賞・話題賞が決定。2023年10月29日阪神梅田本店「食祭テラス」にて発表いたしました
《総合第１位＆ご当地部門最優秀賞》
『マッシュルームイチバン』
株式会社 風土食房(千葉県)
《総合第２位》
『松川浦かけるあおさ』
株式会社マルリフーズ(福島県)
《総合第３位＆ごはんのおとも部門最優秀賞》
しょうが生ふりかけ
エレクプラス株式会社(愛知県)
《万能調味料部門 最優秀賞》
『サクサクしょうゆアーモンド トリュフ風味』
キッコーマンこころダイニング(東京都)
《ポン酢部門 最優秀賞》
『野菜をおいしく食べる 糀ぽん酢』
有限会社河野酢味噌製造工場(岡山県)
《しょうゆ部門 最優秀賞》
『トモエ北海道の鮭節香るだし醤油150ml瓶』
福山醸造株式会社(北海道)
《スパイス部門 最優秀賞》
『ヨーデルサワークリームスパイス』
西部頭髪株式会社(福岡県)
《辛味部門 最優秀賞》
『苅部葱じゃん』
苅部農園 FRESCO(神奈川県)
《ドレッシング部門 最優秀賞》
『九州野菜の生ドレッシング 糸島玉葱』
株式会社 Hisheri(福岡県)
《ソース部門 最優秀賞》
『寒熟雪室育ち 野菜とろとろ中濃ソース』
丸城清酢有限会社(福井県)
《みそ部門 最優秀賞》
『激辛相撲味噌』
鶴味噌醸造株式会社(福岡県)
《パンのおとも部門 最優秀賞》
『TOY JAM ラズベリー＆ピスタチオ』
you-ichi(広島県)
《出汁部門 最優秀賞》
『くまもとマイスターズ 鯛白だし』
ホシサン株式会社(熊本県)
《日本の伝統調味料部門 最優秀賞》
『マスターネ。木桶醤油』
株式会社プラナム（南の風のマスターネ。）(福岡県)
《酢部門 最優秀賞》
『甘酢あん』
GFE 合同会社(徳島県 )
《世界の調味料部門 最優秀賞》
『堅果花椒醤』
株式会社ケフィメレス(東京都)
《甘味部門 最優秀賞》
『St.Mapleアンバー』
MIRAIconnects 株式会社(北海道)
《塩部門 最優秀賞》
『芳醇和風だし 鰹だし塩』
有限会社三角屋水産(静岡県)
《地域の味ベスト賞》
『利尻雲丹醤油』
株式会社群来留(北海道)
《地域の味ベスト賞》
『濱さんとこの阿波の柑橘 柚子ぽん酢』
濱醤油醸造場株式会社(徳島県)
《地域の味ベスト賞》
『広島オイスター』
楠原壜罐詰工業株式会社(広島県)
《地域の味ベスト賞》
『浜ののりだれ』
合同会社 fluir(宮城県)
《地域の味ベスト賞》
『がごめビーツドレッシング』
株式会社医食同源(北海道)
《地域の味ベスト賞》
『かつおふりかけ』
株式会社新丸正(静岡県)
《地域の味ベスト賞》
『金の紅鮭ほぐし』
株式会社ＰＬＵＳワン(北海道)
《地域の味ベスト賞》
『不知火ジャム』
有限会社礒永水産(鹿児島県)
《審査員特別賞》
『赤ぽん酢』
キノエネ醤油株式会社(千葉県)
《審査員特別賞》
『生胡椒の塩漬け』
AKO 株式会社(広島県)
《審査員特別賞》
『淡路島玉ねぎドレッシング 山わさびのかくれんぼ』
ハンバーグＧＯＳＯＵ(大阪府)
《審査員特別賞》
『とろっとうまみ 椎茸タプナード』
株式会社ノルテカルタ(秋田県)
《話題賞》
『魅惑のコオロギスパイス』
BugsWell株式会社(長崎県)
第14回 調味料選手権2023
受賞商品一覧 
受賞 企業名 商品名 都道府県
総合1位＆ご当地部門  最優秀賞 株式会社風土食房 マッシュルームイチバン 千葉県
総合2位 株式会社マルリフーズ 松川浦かけるあおさ 福島県
総合3位＆ご飯のおとも部門　最優秀賞 エレクプラス株式会社 しょうが生ふりかけ 愛知県
万能調味料部門 最優秀賞 キッコーマンこころダイニング サクサクしょうゆアーモンド　トリュフ風味 東京都
ポン酢部門　 最優秀賞 有限会社河野酢味噌製造工場 野菜をおいしく食べる 糀ぽん酢 岡山県
しょうゆ部門　 最優秀賞 福山醸造株式会社 トモエ北海道の鮭節香るだし醤油150ml瓶 北海道
スパイス部門　 最優秀賞 西部頭髪株式会社 ヨーデルサワークリームスパイス 福岡県
辛味部門　 最優秀賞 苅部農園 FRESCO 苅部葱じゃん 神奈川県
ドレッシング部門 　 最優秀賞 株式会社 Hisheri 九州野菜の生ドレッシング　糸島玉葱 福岡県
ソース部門　 最優秀賞 丸城清酢有限会社 寒熟雪室育ち 野菜とろとろ中濃ソース 福井県
みそ部門　 最優秀賞 鶴味噌醸造株式会社 激辛相撲味噌 福岡県
パンのおとも部門　 最優秀賞 you-ichi TOY JAM ラズベリー＆ピスタチオ 広島県
出汁部門　 最優秀賞 ホシサン株式会社 くまもとマイスターズ　鯛白だし 熊本県
日本の伝統調味料部門 　 最優秀賞 株式会社プラナム
（南の風のマスターネ。）		 マスターネ。木桶醤油 福岡県
酢部門　 最優秀賞 GFE 合同会社 甘酢あん 徳島県
世界の調味料部門 　 最優秀賞 株式会社ケフィメレス 堅果花椒醤 東京都
甘味部門  最優秀賞 MIRAIconnects 株式会社 St.Mapleアンバー 北海道
塩部門 　 最優秀賞 有限会社三角屋水産 芳醇和風だし　鰹だし塩 静岡県
地域の味ベスト賞 株式会社群来留 利尻雲丹醤油 北海道
地域の味ベスト賞 濱醤油醸造場株式会社 濱さんとこの阿波の柑橘　柚子ぽん酢 徳島県
地域の味ベスト賞 楠原壜罐詰工業株式会社 広島オイスター 広島県
地域の味ベスト賞 合同会社 fluir 浜ののりだれ 宮城県
地域の味ベスト賞 株式会社医食同源 がごめビーツドレッシング 北海道
地域の味ベスト賞 株式会社新丸正 かつおふりかけ 静岡県
地域の味ベスト賞 株式会社ＰＬＵＳワン 金の紅鮭ほぐし 北海道
地域の味ベスト賞 有限会社礒永水産 不知火ジャム 鹿児島県
審査員特別賞 キノエネ醤油株式会社 赤ぽん酢 千葉県
審査員特別賞 AKO 株式会社 生胡椒の塩漬け 広島県
審査員特別賞 ハンバーグＧＯＳＯＵ 淡路島玉ねぎドレッシング
山わさびのかくれんぼ		 大阪府
審査員特別賞 株式会社ノルテカルタ とろっとうまみ 椎茸タプナード 秋田県
話題賞 BugsWell株式会社 魅惑のコオロギスパイス 長崎県
受賞メーカーの皆様おめでとうございます。
第14回調味料選手権2023の結果のリリースについてはこちら

『今までの受賞について』

問い合わせ先

日本野菜ソムリエ協会　調味料選手権事務局
東京都中央区築地3-11-6築地スクエアビル7F
TEL：03-6228-4472 / 営業時間 10:00～18:00（土日祝は除く）
E-mail：eventchoumiryou@vege-fru.com

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