第16回調味料選手権選手権

『調味料選手権』とは

エントリー商品

一次通過商品

受賞結果

参加特典

食の専門家によるフィードバックや公式SNSでの商品紹介/百貨店、イベント会場での販売会/メディアでの露出など

調味料選手権での受賞で売上が前年対比5～10倍になる商品も！

エントリー条件

販売されている商品（店舗・インターネットなど販売ジャンルは問いません。期間限定商品は除く）
商品が未開封時に常温保存可能であるもの
※保管場所および審査会場の関係上、未開封時に冷蔵・冷凍での保存が必要な商品は不可
出品商品の原材料表示があるもの
審査会参加にあたり、商品をご提供いただくこと（食味審査用、商品ラベル審査用、展示用として５品を予定）
エントリーフォームから期日までにお申し込みいただくこと
『第16回　調味料選手権に関するQ＆A』を必ずご確認いただき、内容について了承いただくこと
最終審査に進まれた場合、対象商品をＥＣサイトおよび、協会主催の販売会において期間限定で販売いただけること

※販売に関する詳細は「第16回調味用選手権に関するＱ＆Ａ」を必ず確認ください
※「酒類販売免許」がないため、みりんなどアルコールを含む商品のエントリーはお断りしております。ご了承くださいませ
※エントリー期間内であればキャンセルは承ります。ただし、エントリー締切日後のキャンセルはお受け致しかねますのでご了承ください

部門について

甘み部門塩部門酢部門しょうゆ部門みそ部門ドレッシング部門ソース部門万能調味料部門辛味部門スパイス部門ご飯のおとも部門パンのおとも部門日本の伝統調味料部門世界の調味料部門ご当地部門出汁部門野菜を使った調味料部門

甘み部門：砂糖も含む
日本の伝統調味料部門：日本の伝統的な製造工程で作られた調味料
ご当地部門：ご当地食材を使用した調味料

審査スケジュール

エントリー期間：2025年6月8日（日）まで
一次専門家食味審査会：2025年7月中開催
会場：東京会場/大阪会場にて実施予定
一次審査会結果発表： 2025年8月上旬
最終審査会： 2025年10月15日（水）～10月20日（月）
会場：阪神梅田本店食祭テラス
結果発表： 2025年10月19日（日）

審査について

【一次審査（専門家食味審査会）】
バイヤー、シェフ、調味料ソムリエ、野菜ソムリエ等食関連の資格取得者が、各分野の専門家の視点で、食味ならびに商品価値を評価します。エントリーのあった全商品について、食の専門家それぞれの視点から、食味・商品背景・パッケージ・価格・購入意思など総合的に評価を行います。審査員の得点を集計し、一次審査通過商品を決定します。

【最終審査会】
阪神梅田本店にて、試食・投票による採点、販売会での販売実績、一次審査の得点を集計し、第16回調味料選手権総合順位（1位～3位）・部門賞を決定します。